Poissonnerie Montorgueil
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
Filet de Daurade Frais 150g à la Pièce
7,50 €
Le filet de daurade frais 150g à la pièce est un poisson noble sans arêtes à la chair fine et délicate. Idéal pour une portion individuelle, il se prépare à la poêle, au four ou en carpaccio. Disponible à la Poissonnerie de Montorgueil.
Poissons frais · Premium
Une chair fine et nacrée, délicatement iodée, qui évoque toute l’élégance des grandes tables méditerranéennes.
Présentation du produit
Le filet de daurade fraîche est une pièce noble particulièrement appréciée pour sa finesse et sa légèreté. Levé avec soin sur de belles daurades royales, ce poisson méditerranéen séduit par sa chair tendre, délicate et sans arêtes.
Présenté en portion individuelle de 150g, il convient parfaitement à une cuisine raffinée et équilibrée. Facile à préparer, il accompagne aussi bien les repas du quotidien que les occasions gastronomiques les plus élégantes.
Chair délicate et fondante
Une texture fine et légère qui révèle toute la subtilité naturelle de la daurade royale.
Saveurs méditerranéennes
Des notes iodées fraîches associées à une légère douceur marine pour une dégustation élégante et équilibrée.
Parfait à la poêle
Saisi côté peau dans un beurre mousseux, le filet développe une peau croustillante et une chair particulièrement savoureuse.
Idéal au four ou en carpaccio
Sa finesse naturelle permet aussi bien une cuisson douce au four qu’une dégustation crue avec citron, huile d’olive et herbes fraîches.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 24 heures suivant l’achat afin de préserver toute la fraîcheur et la délicatesse de sa chair. Éviter la congélation pour conserver ses qualités gustatives optimales.
Disponible en boutique62-72 rue Montorgueil, Paris 2e
Livraison à ParisMardi au dimanche
Expédié sous videAvec pains de glace
