Poissonnerie Montorgueil
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
Dos d’Aiglefin Frais 200g
8,00 €
Le dos d’aiglefin frais 200g est un poisson blanc délicat à la chair fine et savoureuse. Idéal pour une portion individuelle, il se prépare à la vapeur, poché ou à la poêle. Disponible à la Poissonnerie de Montorgueil.
Poissons frais · Premium
Une chair blanche délicate et fondante, aux saveurs marines fines et élégantes, idéale pour une cuisine légère et raffinée.
Présentation du produit
Le dos d’aiglefin frais est une pièce noble particulièrement appréciée pour la finesse de sa chair blanche et sa délicatesse naturelle. Pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord, ce poisson blanc séduit par son équilibre subtil entre douceur et fraîcheur marine.
Présenté en portion généreuse de 200g, il constitue un repas idéal pour une cuisine saine, légère et savoureuse. La Poissonnerie de Montorgueil sélectionne chaque pièce avec exigence afin de garantir une fraîcheur irréprochable et une qualité constante.
Chair fine et fondante
Une texture délicate et légère qui révèle toute la finesse naturelle de ce poisson blanc d’exception.
Saveurs marines raffinées
Des notes iodées subtiles accompagnées d’une légère douceur naturelle pour une dégustation élégante et équilibrée.
Idéal à la vapeur ou poché
Une cuisson douce permet de préserver toute la tendreté et la délicatesse de sa chair feuilletée.
Parfait au four ou à la poêle
Associé à du beurre, du citron et des herbes fraîches, il offre un plat savoureux et raffiné en quelques minutes.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 24 heures suivant l’achat afin de préserver toute la fraîcheur et la finesse de sa chair. Éviter de le congeler pour conserver sa texture délicate et ses qualités gustatives optimales.
Disponible en boutique62-72 rue Montorgueil, Paris 2e
Livraison à ParisMardi au dimanche
Expédié sous videAvec pains de glace
