Poissonnerie Montorgueil
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
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Filet d’Espadon Frais 200g
8,00 €
Le filet d’espadon frais 200g est un poisson méditerranéen à la chair ferme et savoureuse. Idéal pour une portion individuelle, il se prépare grillé, poêlé ou en carpaccio. Disponible à la Poissonnerie de Montorgueil.
Poissons frais · Prestige
Une chair ferme et généreuse aux accents méditerranéens, entre puissance marine et élégance gastronomique.
Présentation du produit
Le filet d’espadon frais est une pièce emblématique de la cuisine méditerranéenne. Issu d’un grand poisson des mers chaudes et tempérées, il se distingue par sa chair dense, rosée et particulièrement savoureuse.
Présenté en portion généreuse de 200g, ce poisson noble offre une texture proche d’une viande fine, sans arêtes et facile à cuisiner. Idéal grillé, poêlé ou cru, il convient parfaitement aux repas raffinés comme aux recettes estivales généreuses.
Chair ferme et charnue
Une texture dense et fondante qui apporte une expérience gustative généreuse et particulièrement raffinée.
Saveurs méditerranéennes intenses
Des notes iodées profondes relevées d’une légère touche fumée naturelle, typique des grands poissons de Méditerranée.
Parfait grillé ou snacké
Quelques minutes à la plancha ou à la poêle suffisent pour révéler toute la richesse aromatique et la tendreté de sa chair.
Idéal en carpaccio ou tartare
Sa fraîcheur et sa fermeté en font un poisson de choix pour des préparations crues élégantes aux herbes fraîches, citron et huile d’olive.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 24 heures suivant l’achat afin de préserver toute la fraîcheur et la qualité de sa chair. Éviter la congélation pour conserver sa texture ferme et ses saveurs marines généreuses.
Disponible en boutique62-72 rue Montorgueil, Paris 2e
Livraison à ParisMardi au dimanche
Expédié sous videAvec pains de glace
