Poissonnerie Montorgueil
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
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Dos de Cabillaud Frais 200g
10,50 €
Le dos de cabillaud frais 200g est un poisson blanc noble à la chair feuilletée et délicate. Idéal pour une portion individuelle, il se prépare à la vapeur, au four ou à la poêle. Disponible à la Poissonnerie de Montorgueil.
Poissons frais · Premium
Une chair blanche et nacrée d’une grande finesse, emblématique des plus beaux poissons blancs de l’Atlantique.
Présentation du produit
Le dos de cabillaud frais est la partie la plus noble et la plus recherchée de ce grand poisson blanc de l’Atlantique. Sa chair épaisse, délicatement feuilletée et sans arêtes séduit par sa finesse et sa douceur naturelle.
Présenté en portion généreuse de 200g, il convient parfaitement à une cuisine légère, raffinée et savoureuse. Facile à préparer, ce poisson emblématique accompagne aussi bien les repas du quotidien que les tables gastronomiques les plus élégantes.
Chair blanche et feuilletée
Une texture délicate et fondante qui se détache en larges pétales après cuisson pour une dégustation particulièrement raffinée.
Saveurs marines subtiles
Des notes iodées légères associées à une douceur naturelle qui rendent ce poisson accessible et apprécié de tous.
Parfait vapeur ou poché
Une cuisson douce permet de préserver toute la finesse et la légèreté naturelle de sa chair noble.
Délicieux au four ou à la poêle
Associé à du beurre, du citron et quelques herbes fraîches, il révèle toute la richesse élégante de ses saveurs marines.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 24 heures suivant l’achat afin de préserver toute la fraîcheur et la délicatesse de sa chair. Éviter la congélation pour conserver sa texture feuilletée et ses qualités gustatives optimales.
Disponible en boutique62-72 rue Montorgueil, Paris 2e
Livraison à ParisMardi au dimanche
Expédié sous videAvec pains de glace
