Poissonnerie Montorgueil
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
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Turbot Entier Frais 1,3kg
56,00 €
Le turbot entier frais 1,3kg est un poisson prestige à la chair blanche et épaisse. Idéal pour 3 à 4 personnes, il se prépare au four ou à la vapeur. Disponible à la Poissonnerie de Montorgueil.
Poissons frais · Prestige
Une chair épaisse, nacrée et délicatement fondante, considérée comme l’une des plus nobles de la gastronomie française.
Présentation du produit
Le turbot entier frais est un poisson d’exception particulièrement recherché pour la finesse incomparable de sa chair blanche et onctueuse. Pêché dans les eaux froides de l’Atlantique et de la Manche, il incarne le raffinement des grandes tables françaises et des cuisines gastronomiques.
Avec son poids généreux d’environ 1,3kg, il constitue une pièce idéale pour 3 à 4 convives. Sélectionné avec exigence par la Poissonnerie de Montorgueil, ce poisson prestige garantit fraîcheur irréprochable, texture remarquable et élégance en dégustation.
Chair noble et onctueuse
Une texture ferme, épaisse et délicatement fondante qui révèle toute la noblesse gastronomique du turbot.
Saveurs marines raffinées
Des notes iodées subtiles accompagnées d’une légère douceur beurrée pour une dégustation élégante et équilibrée.
Parfait rôti au four
Entier, accompagné de beurre, citron et herbes fraîches, il développe une chair moelleuse et particulièrement savoureuse.
Cuisson vapeur ou pochée
Les cuissons douces préservent toute la finesse et l’onctuosité naturelle de ce poisson d’exception.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 24 heures suivant l’achat afin de préserver toute la fraîcheur et la qualité exceptionnelle de sa chair. Éviter de le congeler pour conserver sa texture épaisse, fondante et délicate.
Disponible en boutique62-72 rue Montorgueil, Paris 2e
Livraison à ParisMardi au dimanche
Expédié sous videAvec pains de glace
