Poissonnerie Montorgueil
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
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Sole Fraîche 300/400g à la Pièce
22,00 €
La sole fraîche 300/400g à la pièce est un poisson noble à la chair fine et délicate. Idéale pour une portion individuelle, elle se prépare meunière, au four ou en filets. Disponible à la Poissonnerie de Montorgueil.
Poissons frais · Prestige
Une chair blanche d’une finesse remarquable, délicatement fondante et emblématique des grandes recettes françaises raffinées.
Présentation du produit
La sole fraîche 300/400g est un poisson noble particulièrement apprécié pour sa chair fine, légère et délicatement iodée. Pêchée dans les eaux froides de l’Atlantique et de la Manche, elle incarne toute l’élégance et le raffinement de la gastronomie française traditionnelle.
Avec son calibre de 300 à 400g, cette sole constitue une portion idéale pour une dégustation raffinée et équilibrée. Sélectionnée avec exigence par la Poissonnerie de Montorgueil, elle garantit fraîcheur irréprochable et qualité premium à chaque dégustation.
Chair fine et légère
Une texture délicate et fondante qui révèle toute la subtilité naturelle de ce poisson d’exception.
Saveurs marines élégantes
Des notes iodées discrètes accompagnées d’une légère douceur naturelle pour une dégustation raffinée et équilibrée.
Parfaite en sole meunière
Poêlée au beurre avec citron et persil frais, elle offre un grand classique de la cuisine française à la fois gourmand et intemporel.
Idéale entière ou levée en filets
Au four, en papillote ou en gratin délicat, elle s’adapte parfaitement aux préparations raffinées et festives.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 24 heures suivant l’achat afin de préserver toute la fraîcheur et la délicatesse de sa chair. Éviter de la congeler pour conserver sa texture fine et ses qualités gustatives optimales.
Disponible en boutique62-72 rue Montorgueil, Paris 2e
Livraison à ParisMardi au dimanche
Expédié sous videAvec pains de glace
