Poissonnerie Montorgueil
Livraison du Mardi au Dimanche Inclus de 8h – 19h
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Oursin des Glénan 300g à la Pièce
9,50 €
L’oursin des Glénan 300g à la pièce est un coquillage breton rare et très recherché. Riche en saveurs iodées et marines, il se déguste frais avec du pain beurré. Disponible à la Poissonnerie de Montorgueil.
Coquillages frais · Prestige Breton
Un trésor iodé venu des eaux cristallines des Glénan, à la texture crémeuse et aux saveurs marines d’une rare intensité.
Présentation du produit
L’oursin des Glénan est l’un des coquillages les plus prestigieux de la gastronomie française. Récolté dans les eaux pures et préservées de l’archipel breton des Glénan, il se distingue par la finesse exceptionnelle de ses langues orangées et son intensité iodée incomparable.
Proposé à la pièce pour un poids d’environ 300g, cet oursin généreux offre une dégustation authentique et raffinée. Produit rare et saisonnier, il est particulièrement recherché par les amateurs de saveurs marines puissantes et les grandes tables gastronomiques.
Intensité marine remarquable
Des arômes iodés profonds et une pureté marine exceptionnelle qui rappellent toute la richesse des côtes bretonnes.
Texture crémeuse et fondante
Les langues d’oursin dévoilent une texture veloutée et généreuse, sublimée par des notes légèrement sucrées et salines.
Dégustation nature
À savourer simplement avec quelques gouttes de citron et du pain beurré grillé afin de préserver toute la noblesse de ses saveurs iodées.
Usage gastronomique
Parfait pour enrichir un risotto, des pâtes fraîches, des œufs brouillés ou des verrines marines avec une touche d’exception.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 24 heures suivant l’achat afin de préserver toute la fraîcheur et la qualité de ses langues crémeuses. Éviter la congélation pour conserver toute la finesse aromatique du produit.
Disponible en boutique62-72 rue Montorgueil, Paris 2e
Livraison à ParisMardi au dimanche
Expédié sous videAvec pains de glace
